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  • 用料:

  • 年糕  一袋
  • 大葱段  适量
  • 蒜瓣  4-5
  • 洋葱  一半
  • 胡萝卜  适量
  • 辣白菜  适量
  • 韩式辣酱  一勺
  •  适量

小贴士:

步骤5过程中,不需要盖盖 因为汤汁会收的很快 盖盖特别容易糊锅底 也不需要太长时间煮至

做法:

  • 1. 把年糕整理成条 泡入冷水5分钟左右
    烧水 水开将年糕条下锅焯一下2分钟左右就可以了 时间别太长(照片忘拍了)
  • 2. 洋葱切宽丝 胡萝卜切小片 葱切小段 蒜拍扁(会更好入味)备用
  • 3. 锅中加油,将洋葱 胡萝卜 葱 蒜炒香
  • 4. 将辣白菜 韩式辣酱加入翻炒
  • 5. 加入年糕条 加水 中火煮一会儿(时间具体而定)。煮至过程中加入糖调味
  • 6. 基本汤汁快收没 关火 出锅