打印
韩式炒年糕的做法
www.xiangha.com/caipu/95112566.html
用料:
年糕
一袋
大葱段
适量
蒜瓣
4-5
洋葱
一半
胡萝卜
适量
辣白菜
适量
韩式辣酱
一勺
糖
适量
小贴士:
步骤5过程中,不需要盖盖 因为汤汁会收的很快 盖盖特别容易糊锅底 也不需要太长时间煮至
做法:
1.
把年糕整理成条 泡入冷水5分钟左右
烧水 水开将年糕条下锅焯一下2分钟左右就可以了 时间别太长(照片忘拍了)
2.
洋葱切宽丝 胡萝卜切小片 葱切小段 蒜拍扁(会更好入味)备用
3.
锅中加油,将洋葱 胡萝卜 葱 蒜炒香
4.
将辣白菜 韩式辣酱加入翻炒
5.
加入年糕条 加水 中火煮一会儿(时间具体而定)。煮至过程中加入糖调味
6.
基本汤汁快收没 关火 出锅