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  • 用料:

  • 小河鱼  半斤
  • 紫苏叶  适量
  • 生姜  适量
  • 红辣椒  少许
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 紫苏叶 生姜 胡椒 红辣椒 生抽 料酒
  • 2. 鱼洗净 食用盐腌制20分钟
  • 3. 热锅凉油油温7-8热放入鱼
  • 4. 煎至两面黄
  • 5. 加入料酒
  • 6. 加入生抽
  • 7. 放入生姜红椒
  • 8. 放入汤汁煮开 5分钟
  • 9. 放入紫苏叶
  • 10. 搅拌均匀收汁 即可
  • 11. 成品图