懒人之简易炒花甲的做法

做法：

• 1. 放两小勺盐，放十五分钟让花甲吐沙
• 2. 拍蒜：懒人最简单的方法就是用刀排开蒜，然后掰开蒜瓣会简单很多
• 3. 辣椒切好备用
• 4. 这一部非常重要直接影响到有没有沙子………花甲放到水里煮到壳开，然后用清水清洗，没有开的花甲肯定是死掉里面很多沙子，很多人差这一步直接吃起来有沙子………
• 5. 爆香蒜头后放进花甲辣椒和酱油，盐我是直接没放的，因为太咸会影响海鲜的鲜味
• 6. 大火炒几分行