用料：
- 南瓜 适量
- 冰糖 适量
- 淀粉 适量
- 枸杞 几粒
小贴士：
1、南瓜选两端的摆盘更方便 2、蒸的时间可能因为南瓜会稍有变化，可灵活调整3、冰糖的多少可以根据自身口感调节，也可以用白糖代替，但光泽度会略差
做法：
- 1. 主要食材：取黄南瓜尾端的一头，这种方便摆盘
- 2. 去皮、籽后用刀如下图从中间一分为二
- 3. 再二分为四、四分为八、依次类推，直到自己想要的粗细
- 4. 若是不好操作也可以如下图分成4份后就用刀平切
- 5. 取一个深一点的大碗如下图将切好的南瓜摆成未分割时的样子
- 6. 取一深盘扣在上面
- 7. 像翻扣肉一样翻过来
- 8. 蒸锅放入适量水，将南瓜连着碗碟一齐放入，大火烧开后转中火蒸20分钟左右
- 9. 蒸好的南瓜取出，取掉盖碗
- 10. 小锅放入适量冰糖和清水
- 11. 小火熬化
- 12. 干净碗取适量淀粉勾成水淀粉备用
- 13. 倒入水淀粉勾成糖汁
- 14. 用勺子浇在蒸好的南瓜⬆️
- 15. 放几粒枸杞装饰、一道营养健康的简单美食就做好了