用料：
- 大虾 260克
- 洋葱 适量
- 生姜 少许
- 香菜 适量
- 大蒜 少许
- 料油 两勺
- 蚝油 两勺
- 生抽 一勺
- 花椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
烹饪虾的时间要根据虾的大小来调整。
做法：
- 1. 买回的大虾用清水浸泡一会儿后洗净沥干水分。
- 2. 剪掉虾须，挑去虾线。
- 3. 洋葱切丝，生姜切条，香菜切段，大蒜切末。
- 4. 锅内放油烧热，倒入大虾翻炒片刻。
- 5. 放入洋葱和生姜翻炒片刻。
- 6. 放入其他调料翻炒一下。
- 7. 用小火盖锅盖焖3-5分钟。
- 8. 撒香菜段和蒜末即可出锅。
- 9. 成品图。
烹饪虾的时间要根据虾的大小来调整。