用料：
- 蒜臺 300克
- 鸡蛋 3个
- 鲁花花生油 15克
- 食用盐 5克
- 耗油 5克
小贴士：
蒜臺焯水再炒可以使颜色不会变暗！蒜臺特有的香味，使这道菜不需要添加很多辅料，我只用了盐和少许耗油，就足够美味好吃了！
做法：
- 1. 备好食材蒜臺和鸡蛋！
- 2. 鸡蛋搅拌至如图所示！
- 3. 锅内加入花生油，7成熟倒入蛋液翻炒！
- 4. 鸡蛋炒成金黄色！
- 5. 把炒好的鸡蛋拨倒一边，倒入焯好水的蒜臺翻炒！
- 6. 大火翻炒！
- 7. 加入食盐和少许耗油翻炒1分钟！
- 8. 一道美味养眼的蒜臺鸡蛋做好了！
蒜臺焯水再炒可以使颜色不会变暗！蒜臺特有的香味，使这道菜不需要添加很多辅料，我只用了盐和少许耗油，就足够美味好吃了！