青豆肉沫 毛豆肉沫的做法

做法：

• 1. 青豆半斤。
• 2. 肉末二两解冻。
• 3. 锅中中火加油,花椒数粒,花椒黑后滤出，加肉末炒至金黄。
• 4. 加入青豆爆炒三分钟。
• 5. 加水淹过青豆表面,煮十分钟。
• 6. 水快收干时加盐加鸡精，装盘
• 7. 成品