用料：
- 挂面 一把
- 鸡蛋 适量
- 香菜末 适量
- 葱末 适量
- 酱 小半碗
小贴士：
1、挂面煮八分熟就可以，一次不要放太多
2、里面卷什么根据个人喜好，酱也可以用自己家的黄豆酱加辣酱都可以
做法：
- 1. 挂面煮熟过凉水捞出来备用
- 2. 我用的是韩国辣椒和蒜蓉辣酱混合
- 3. 香菜葱切末，有圆葱也可以放
- 4. 锅底刷油，少放点挂面，煎至底下硬一点
- 5. 鸡蛋打散，转圈放蛋液，凝固了翻面
- 6. 翻过来煎底下
- 7. 刷酱撒上香菜葱末
- 8. 卷起来即可
- 9. 好好吃的哟
1、挂面煮八分熟就可以，一次不要放太多
2、里面卷什么根据个人喜好，酱也可以用自己家的黄豆酱加辣酱都可以