吮指啤酒虾的做法

做法：

• 1. 螺丝虾淘洗干净
• 2. 把虾须和虾脚剪掉
• 3. 热锅起油放入生姜和大葱断，爆香
• 4. 爆香后倒入大虾，翻炒均匀
• 5. 翻炒均匀后倒入一瓶啤酒，洒入盐和糖，大火烧煮到滚开（大虾本身鲜美，不需要再放鸡精）
• 6. 等汤汁烧开浓稠后，就可以盛入盘子了。
• 7. 汤汁浓郁，吃的时候把手指都快吞了。