清炒西兰花的做法

做法：

• 1. 备料：西兰花切小段，放入盐水中浸泡五分钟。胡萝卜切片，葱姜蒜切末
• 2. 水烧开放点盐和几滴香油焯西兰花，两分钟，过凉水备用
• 3. 焯胡萝卜两分钟，过凉水备用
• 4. 锅内放油，油热后放入葱姜蒜爆香
• 5. 放入西兰花和胡萝卜翻炒，放点盐，蚝油，鸡精，翻炒片刻出锅