用料：
- 平菇 12朵
- 蟹味菇 100克
- 海鲜菇 100克
- 香菇 两朵
- 香菜 1棵
- 姜 小块
- 牛肉丸 6粒
- 盐 适量
小贴士：
不要放过多的调味料、影响菌菇本身的鲜味。
做法：
- 1. 清洗干净、平菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇、沥干水份
- 2. 清洗干净香菜、切段
- 3. 牛肉丸解冻、清洗干净
- 4. 姜去皮清洗干净、切片
- 5. 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放牛肉丸、煮至牛肉丸浮起来
- 6. 放平菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇、煮2-3分钟
- 7. 放香菜、盐、搅拌匀即可
- 8. 成品
不要放过多的调味料、影响菌菇本身的鲜味。