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  • 用料:

  • 家种土豆  一个
  • 散装细冰糖  适量
  •  少许

小贴士:

一定要先放醋,这样土豆泥会不结坨,再放细冰糖,这样土豆米会丝滑有口感。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 把土豆洗干净了,拨皮,切成小块放到一个碗里。
  • 3. 再向碗里头加少许水。
  • 4. 再把土豆小块放到高压锅中蒸十五分钟。
  • 5. 十五分钟后,再端出来。
  • 6. 再虑掉水,用勺子慢慢的压碎,搅拌好。
  • 7. 再向碗里头发醋,少许细冰糖。
  • 8. 装盘。