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  • 用料:

  • 鸡爪  500克
  • 野山椒  2袋
  • 食盐  1勺
  • 白糖  1勺
  • 白醋  2勺
  • 料酒  2勺

小贴士:

鸡爪不要煮的太烂,这样做出来的没有嚼劲。

做法:

  • 1. 备料。
  • 2. 把鸡爪切开。
  • 3. 清洗干净,盆里放入冷水和2勺料酒。烧开。
  • 4. 煮熟,捞出晾凉。
  • 5. 容器里放入2袋野山椒。
  • 6. 放入白醋、白糖、食盐和凉白开水调味。
  • 7. 放入晾凉、沥干水的鸡爪。
  • 8. 盖上保鲜膜,放入冰箱里3天就可以了!味道好极了!