用料：
- 面粉 半斤
- 自制红薯粉 适量
- 包菜 半个
- 胡萝卜 两个
- 鸡蛋 两个
- 猪肉 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
烙饼的时候，一定要用小火才不会糊。没做过的可以用平底锅比较好烙。蔬菜可以选择自己喜欢的哦，也可以选择时令的蔬菜都可以
做法：
- 1. 拿出自制红薯粉
- 2. 放入面粉，加适量水搅成面糊。不要太稀稍微稠一点。
- 3. 像这个状态就可以了，然后放置一边。
- 4. 接着处理食材，把肉洗净切丁，胡萝卜包菜洗净切丝。
- 5. 锅里放油，放入豆瓣酱
- 6. 放入肉炒炒熟出锅装盘，因为豆瓣酱是有咸味的所以我没放盐。
- 7. 接着炒包菜和胡萝卜，放入适量盐即可
- 8. 鸡蛋打匀，摊成鸡蛋皮
- 9. 切成条，装盘备用
- 10. 锅内放少量油，装一勺面糊倒入锅内摊成薄饼
- 11. 煎至两面稍微金黄就可以了，就可以接着烙下一张了。
- 12. 等到都烙好了就可以开吃啦，放自己喜欢吃的菜卷起来就可以吃啦
- 13. 卷起来就是这样的啦，皮很有弹性