用料：
- 意大利螺旋面 300g
- 火腿 一根
- 胡萝卜 一根
- 洋葱 半个
- 香葱 一根
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 拌面酱 两大勺
- 醋 少许
- 白糖 少许
- 番茄酱 适量
小贴士：
意面要多煮会、用筷子夹着感觉软软时再捞出过凉水……
做法：
- 1. 准备食材如下图所示：
- 2. 先用菜刀把胡萝卜、洋葱切一厘米后的块、再用模具按出形状……火腿切丁……
- 3. 意面冷水下锅、水没过意面、盖锅盖煮开……
- 4. 调味汁「盐、醋、酱油、白糖各适量、拌面酱两大勺拌匀备用」
- 5. 把煮软的意面捞出过冷水再晾干水分……
- 6. 锅内大火烧油下洋葱、胡萝卜、火腿炒至七分熟……
- 7. 下意面、调味汁翻炒出香味即可关火……
- 8. 装盘摆上葱叶、浇上适量番茄酱……完成