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  • 用料:

  • 豆芽  适量
  • 韭菜  几根
  •  适量
  •  适量
  • 耗油  适量
  • 干辣椒段  几段
  •  一小段

小贴士:

豆芽和韭菜都比较易熟,炒老了就不脆了,影响口感。

做法:

  • 1. 食材洗净备用
  • 2. 韭菜切段
  • 3. 葱,如图切好
  • 4. 锅中做油,油六成热放入干辣椒段,煸出香味
  • 5. 放入豆芽翻炒
  • 6. 放入盐,蚝油翻炒均匀
  • 7. 放入韭菜段,翻炒均匀至熟
  • 8. 盛盘,即可食用。