用料：
- 红椒 1…条
- 青椒 1条
- 洋葱 半个
- 小胡萝卜 一条
- 橄榄油 适量
- 生抽 半调羹
- 鸡粉 半调羹
- 白糖 适量
- 蒜蓉 适量
- 蚝油 半调羹
- 高汤 适量
- 水淀粉 适量
小贴士：
这道清爽可口.养眼的彩色时蔬关键因素是高汤和水淀粉.可以让时蔬口感更好.色泽鲜艳光滑让人有食欲.
做法：
- 1. 红椒.青椒. 洋葱.胡萝卜洗净后改刀备用
- 2. 锅烧热倒入橄榄油撒蒜蓉爆香再倒入时蔬翻炒
- 3. 撒一丢丢水翻炒一会加盐.糖..生抽继续翻炒
- 4. 加适量高汤炒均匀.再加少许鸡粉和蚝油继续翻炒.然后倒入水淀粉勾芡
- 5. 出锅装盘即可. 一道色彩斑斓爽口的时蔬小炒呈现于眼前.