炸肉丸的做法

做法：

• 1. 可以包着生菜一起吃
• 2. 准备好肉泥
• 3. 生姜，葱切碎
• 4. 肉泥中加入生姜葱
• 5. 磕入鸡蛋，加入盐，鸡精，生抽，淀粉
• 6. 顺时针搅拌上劲
• 7. 手上蘸点油两只手把肉泥摔打成肉丸
• 8. 小锅中倒入多点的油
• 9. 油烧热放入肉丸
• 10. 炸至金黄即可（外酥里嫩）
• 11. 成品图