莲子莲藕炒肉丁的做法

做法：

• 1. 莲子米剥好，划十字好入味
• 2. 瘦肉切成丁，并加入盐、料酒和生抽拌好，放置5-10分钟
• 3. 将准备好的莲子米和藕丁装盘
• 4. 翻炒莲子米和莲藕，加入调料盐等继续翻炒，瘦肉单独炒，炒好后一起混合
• 5. 勾芡翻炒后出锅