孜然火腿的做法

做法：

• 1. 将火腿肠表面从头到尾往下划花刀
• 2. 锅内放油，烧至三到四成热，放入火腿肠，中火大概炸5分钟至熟透为止！
• 3. 在锅内放少量油，倒入姜蒜末、红辣椒丝、孜然粉、盐、白胡椒粉，小火炒香后倒入炸好的火腿肠翻炒均匀！
• 4. 将翻炒均匀的火腿肠装至盘子里摆放整齐，上面撒上少量的香菜点缀即可！