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  • 用料:

  • 鸡胸脯肉  4个
  • 熟玉米粒  1小碗
  •  适量
  • 耗油  吃饭汤勺4勺
  • 味极鲜  吃饭汤勺2勺
  •  瓶盖大小的盖子3勺
  • 鸡蛋  1个
  • 绳子  适量
  • 肠衣(最好用羊肠衣)  1跟
  • 芡粉  吃饭汤勺3勺
  • 姜丝  适量
  • 葱片  适量
  • 白糖  适量
  • 白酒  适量
  • 灌肠工具  1个
  • 五香酱  2勺

做法:

  • 1. 将需要的材料准备齐全
  • 2. 将所有的材料拌入肉馅中
  • 3. 搅拌均匀(加入姜丝和葱勺水、煮玉米的水),然后在上面放入姜丝、葱片,盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时。
  • 4. 取出肉馅里的姜丝、葱片。
  • 5. 将用清水泡好的肠衣套在工具上,下方打结。
  • 6. 灌肉馅,填充饱满。
  • 7. 盖盖儿。
  • 8. 灌肠,左手把握着肠衣收放,这样不容易爆开。
  • 9. 灌好后用牙签扎透,这样煮的时候不容易炸开。冷水下锅,15――20分钟。
  • 10. 捞出放凉就可以吃啦。
  • 11. 或者用刀划两下,再用油煎,撒上椒盐,肉香配合着玉米香,鲜味足足的,满满的都是肉哦!