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  • 用料:

  • 低筋面粉  90克
  • 白砂糖  50克
  • 鸡蛋黄  2个
  • 鸡蛋  全蛋一个
  • 泡打粉  2克

小贴士:

烤好量几分钟后记得密封保存哦,不然防潮了影响口感

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 打蛋器打鸡蛋液,分三次加入白砂糖
  • 3. 打到打蛋器提起后液体滑落有明显痕迹不易消失
  • 4. 泡打粉与低粉用筷子拌一下
  • 5. 筛入打好的鸡蛋液里
  • 6. 用翻拌手法拌匀 不要画圈
  • 7. 装入裱花袋
  • 8. 裱花袋剪一个小口,均匀的挤在已经铺好油纸的烤盘里 (最好间隔比我大点儿我家烤盘小)
  • 9. 放入预热好的烤箱,上下火170度 烤18~20分钟 (我挤的太靠近了个别粘在一起了)
  • 10. 成品
  • 11. 不吃了就装进罐子密封起来,