
用料:
- 低筋面粉 90克
- 白砂糖 50克
- 鸡蛋黄 2个
- 鸡蛋 全蛋一个
- 泡打粉 2克
小贴士:
烤好量几分钟后记得密封保存哦,不然防潮了影响口感
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 打蛋器打鸡蛋液,分三次加入白砂糖
- 3. 打到打蛋器提起后液体滑落有明显痕迹不易消失
- 4. 泡打粉与低粉用筷子拌一下
- 5. 筛入打好的鸡蛋液里
- 6. 用翻拌手法拌匀 不要画圈
- 7. 装入裱花袋
- 8. 裱花袋剪一个小口,均匀的挤在已经铺好油纸的烤盘里 (最好间隔比我大点儿我家烤盘小)
- 9. 放入预热好的烤箱,上下火170度 烤18~20分钟 (我挤的太靠近了个别粘在一起了)
- 10. 成品
- 11. 不吃了就装进罐子密封起来,