用料：
- 鸡蛋 两个
- 低筋面粉 55g
- 可可粉 5g
- 白糖 40g
- 玉米油 35g
- 牛奶 35g
- 白醋 两滴
做法：
- 1. 先来一张大图
- 2. 准备材料称重
- 3. 蛋白蛋黄分别打入无水无油盆中
- 4. 蛋黄中放入牛奶 玉米汁 白糖15g
- 5. 搅拌均匀
- 6. 筛入低筋面粉
- 7. 搅拌至无颗粒状
- 8. 将搅拌好的蛋黄液分成两份
- 9. 再其中一份蛋黄液中筛入可可粉
- 10. 搅拌均匀
- 11. 蛋白放入白醋打至小泡
- 12. 将剩余白糖分三次放入继续打发
- 13. 打至提起出弯钩即可
- 14. 取一半蛋白放入蛋黄液中翻拌均匀
- 15. 另一半放入可可蛋液中翻拌均匀
- 16. 一层一层倒入磨具中
- 17. 用牙签画出纹理轻震出气泡
- 18. 烤箱提前预热后 放入烤箱160度烤40分钟 烤箱温度和时间按照自家烤箱脾气设定
- 19. 时间到取出倒扣晾凉后脱模切块即可
- 20. 斑马纹戚风蛋糕做好啦
- 21. 快来跟我一起吃蛋糕吧