用料：
- 土鸡 一只
- 山药 1条
- 红枣 10粒
- 盐 适量
小贴士：
温馨提示：在削山药皮和搓去山药白液时带上一次性手套，防止皮肤碰到山药黏液会痒..
做法：
- 1. 准备好食材备用
- 2. 将土鸡洗净切块
- 3. 山药去皮用盐搓去山药黏液
- 4. 将山药放入冷水中浸泡防止氧化
- 5. 将土鸡和红枣放入炖锅内盖上锅盖大火烧沸
- 6. 勺去白沫沫和油后转中火炖一小时
- 7. 从冷水中捞起山药切块
- 8. 将山药倒入鸡汤里继续用中火炖半小时小时
- 9. 放盐调味即可
- 10. 清甜而不油腻. 营养丰富的山药鸡汤炖好咧.
温馨提示：在削山药皮和搓去山药白液时带上一次性手套，防止皮肤碰到山药黏液会痒..