用料：
- 肉丸 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 葱 1颗
- 八角 1个
- 油 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
肉丸是熟的，煮几分钟就可以了，肉丸有盐的，蚝油也有咸味不用加盐了
做法：
- 1. 鹌鹑蛋锅中煮熟
- 2. 准备好食材（肉丸是之前做好的，菜谱有教程）
- 3. 葱切碎，准备1个八角
- 4. 热锅凉油
- 5. 倒入葱花，八角爆香
- 6. 倒入鹌鹑蛋，加蚝油翻炒均匀
- 7. 加适量水倒入肉丸煮
- 8. 加适量老抽上色（剩了1块土豆放进去一起煮了）
- 9. 盛入盘中
- 10. 把汁浇在上面
- 11. 成品图
肉丸是熟的，煮几分钟就可以了，肉丸有盐的，蚝油也有咸味不用加盐了