糖醋鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 鹌鹑蛋不好打，先打好在碗里。
• 2. 锅里烧油，用勺子一一将蛋放在锅里煎，一定要小火。
• 3. 将芡粉，糖，醋，盐与水搅拌均匀，葱切段。
• 4. 锅里烧油，将煎好的蛋倒入翻炒，再将调好的调料倒入翻炒。加入葱段。就可以起锅了。