用料：
- 红萝卜 三分之一个
- 鸡蛋 3个
- 面粉 饭量杯一杯
- 藏茶 适量
- 盐 二分之一茶勺
小贴士：
注意藏茶水加入的量。面汤不稠不稀就可以。用汤勺舀一舀就知道。（如果没有藏茶，用普通的饮用水也可以）
做法：
- 1. 将红萝卜洗净去皮，切成小碎丁
- 2. 准备好3个鸡蛋
- 3. 将鸡蛋打散（注意要同一个方向打蛋喔）
- 4. 将一杯饭量杯的面粉倒入大盆（大盆方便搅拌）准备好藏茶（藏茶提前冲泡好放凉）
- 5. 加入适量的藏茶
- 6. 并迅速搅拌（直到没有面粉颗粒则搅拌成功）
- 7. 加入蛋液
- 8. 加入红萝卜小碎丁
- 9. 迅速搅拌均匀
- 10. 放入二分之一茶勺盐
- 11. 打开电饼档，上下两面都要刷油，开通电源
- 12. 用大汤勺取适量的面粉汤，铺匀（可以盖上盖子，垫着抹布，摇匀电饼档里面的面粉汤）电饼档烫手，注意安全。
- 13. 电饼档上方的提示灯灭了，再打开电饼档，用铲子翻下饼的边边和看下饼的中间位置是否煎上了（一般饼的边边容易起焦，正中位置则会湿一些）
- 14. 每面煎2次，对折饼，卷起，然后用铲子切开两半
- 15. 出锅
- 16. 或者切成三角形片状也可以