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  • 用料:

  • 面条  适量
  • 麻酱  两勺
  • 生抽  两勺
  • 耗油  一勺
  • 香油  少量
  • 鱼肉肠  适量
  • 黄瓜  一小段
  • 胡萝卜  一小段
  • 鸡蛋  一个
  •  一瓣

小贴士:

提前准备好辅料,再煮面。

做法:

  • 1. 鱼肉肠、黄瓜、胡萝卜切丝。一个鸡蛋搅拌均匀后在平锅里煎个蛋饼切丝。蒜拍成蒜蓉。
  • 2. 开水下锅煮面。
  • 3. 在冷水中过三遍。
  • 4. 芝麻酱两勺,生抽两勺,耗油一勺,香油少量加蒜蓉,搅拌均匀。(如果觉得太干,可以加少量白开水)
  • 5. 面条加少量橄榄油,装盘,OK!