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家常京酱肉丝的做法

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  • 用料:

  • 瘦肉  适量
  • 千张  适量
  • 胡萝卜  1根
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 葱姜  适量
  • 甜面酱  适量
  • 鸡精  适量
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 锅里放油,把肉丝下锅炒
  • 2. 用一张干豆腐卷起来,斜刀切段
  • 3. 肉丝炒至变色后捞出备用
  • 4. 锅里放油炒香葱姜末
  • 5. 加入甜面酱
  • 6. 加入一点生抽一小勺糖适量的水
  • 7. 熬成酱汁冒泡
  • 8. 放入肉丝
  • 9. 翻炒均匀
  • 10. 出锅前加入一点鸡精和香油即可