用料：
- 牛肉 200克
- 青椒 3个
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生姜 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 牛肉洗净，切厚片
- 2. 再切条状
- 3. 再改刀切丁
- 4. 放入碗中
- 5. 加淀粉
- 6. 料酒
- 7. 生抽
- 8. 食用油
- 9. 拌匀
- 10. 腌制十分钟
- 11. 青椒洗净切片
- 12. 生姜切碎
- 13. 热锅放油
- 14. 油七成热放入生姜爆香
- 15. 倒入牛肉丁
- 16. 翻炒变色
- 17. 加蚝油
- 18. 盐
- 19. 翻炒片刻
- 20. 倒入青椒
- 21. 炒至断生即可
- 22. 一道美味的蚝油青椒牛肉丁就做好了
- 23. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！