用料：
- 鸡蛋 3个
- 青红辣椒 适量
- 虾皮 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
今天主要是调馅料
做法：
- 1. 味道很鲜美
- 2. 蒸熟后的饺子
- 3. 辣椒洗净去蒂
- 4. 切碎
- 5. 碗中磕入3个鸡蛋加适量温水搅拌均匀
- 6. 干虾皮洗净
- 7. 热锅凉油倒入鸡蛋液
- 8. 用铲子炒散
- 9. 把虾皮倒入翻炒1分钟（我把鸡蛋刮到边上了，没有盛出来）
- 10. 倒入青红辣椒翻炒几下关火
- 11. 加盐，蚝油翻炒均匀即可
- 12. 盛入碗中
- 13. 成品图
- 14. 面粉和成面团
- 15. 包好的饺子