清蒸金丝鱼的做法

做法：

• 1. 洗净姜葱.胡萝卜.柠檬切好备用
• 2. 将鱼洗净划出花纹
• 3. 撒少许盐，挤柠檬汁涂抹均匀腌制20分钟
• 4. 蒸锅里水烧开将鱼端进蒸锅盖上锅盖大火蒸制12分钟
• 5. 用筷子夹掉姜葱
• 6. 将鱼端到一旁备用
• 7. 鱼背上撒胡萝卜和葱丝，热锅倒入花生油烧滚烫后将热油淋上鱼背，然后淋上李锦记蒸鱼鼓油，摆盘装饰即可食用.