用料：
- 马齿苋 适量
- 蒜 2瓣
- 糖 少许
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
小贴士：
入开水焯绿色菜的时候可滴几滴油放少许盐，便于保持蔬菜绿色；拌马齿苋可依据个人口味选择调料。
做法：
- 1. 小区绿化带采回来的马齿苋，已经择好了的；
- 2. 清洗干净后浸泡半个小时；
- 3. 烧水，水开后下入马齿苋，这个时候可以滴几滴油，加一点点盐，有利于保持马齿苋的绿色；
- 4. 半分钟之后捞出来，放在冷水里过凉；
- 5. 挤干水分，放入蒜末、糖、盐、生抽、醋和香油；
- 6. 拌匀，装盘，即可食用。
入开水焯绿色菜的时候可滴几滴油放少许盐，便于保持蔬菜绿色；拌马齿苋可依据个人口味选择调料。