清炒豆角的做法

做法：

• 1. 长豆角洗净择小段，红辣椒（我用的是本地辣椒，有点辣味的）斜切，蒜切末
• 2. 锅里热猪油（猪油炒出来的小菜才香）放入蒜末小火爆香
• 3. 倒入辣椒中火翻炒一分钟
• 4. 再倒入豆角翻炒至断生，加入适量盐，蚝油和鸡精
• 5. 出锅装盘！又香又脆，还很简单！