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柠檬可乐鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡中翅  10块
  • 可口可乐  1碗
  • 柠檬  1片
  • 白糖  适量
  • 八角  三粒
  • 姜片  适量
  • 花生油  适量
  • 生抽  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 将鸡翅洗净划出花纹备用
  • 2. 准备一碗可口可乐(这是1瓶的量)
  • 3. 洗净柠檬.八角.姜.切好柠檬姜备用
  • 4. 鸡翅冷水下锅,加两片姜去除腥味
  • 5. 将灼好的鸡翅捞起控水备用
  • 6. 热锅倒入适量花生油爆香姜.八角
  • 7. 将鸡翅一块一块下锅,用中火煎
  • 8. 两边煎至金黄色,加适量的盐.糖和生抽翻炒均匀,让鸡翅充分裹上糖色
  • 9. 倒入可口可乐,放入柠檬
  • 10. 盖好锅盖用中火焖煮20分钟
  • 11. 收汁成粘稠即可出锅
  • 12. 摆盘装饰. 成品图欣赏