用料：
- 三黄鸡 1只
- 土豆 3个
- 灯笼椒 1个
- 洋葱 1个
- 新奥尔良腌料 一包的三分之一
- 玉米油 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
最后半小时用铝箔纸将鸡腿尖和鸡翅尖包好，以免烤焦，每个烤箱温度和烤的时间不大相同，自己适当调整就好了
做法：
- 1. 把鸡洗干净，砍去鸡脖子、鸡脚，备好新奥尔良腌料
- 2. 戴上一次性手套，将新奥尔良腌料抹遍鸡身，稍微给鸡来个全身按摩
- 3. 将鸡装进保鲜袋子里，放入冰箱腌制一个晚上
- 4. 洋葱洗干净切好，将保鲜袋里的汁液倒在洋葱碗里拌匀
- 5. 将洋葱塞进鸡肚子里
- 6. 烤盆铺上铝箔纸，土豆洗干净去皮切块用盐水泡一会，沥干水分放在烤盆里，灯笼椒洗干净切块放土豆上面，多余的洋葱也放上去，撒点玉米油、盐在上面
- 7. 给鸡抹上一层玉米油和孜然粉
- 8. 副菜放入烤箱底层，用烤叉将鸡固定好放入烤箱中间，180度烤2小时
- 9. 最后半小时用铝箔纸将鸡腿尖和鸡翅尖包好，以免烤焦
- 10. 美味的烤鸡出炉了，哇塞！厨房里散发着香喷喷的鸡肉香味，副菜也是杠杠滴哦