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  • 用料:

  • 土豆  2个
  •  适量
  •  适量
  • 椒盐  少量
  • 蒜粒  适量

小贴士:

先水煮,土豆炸出来更软糯,加葱粒,葱香味也不错~

做法:

  • 1. 土豆去皮、洗净。
  • 2. 切块水煮。
  • 3. 至七八成熟时,焯出沥水。
  • 4. 锅内热油,分次放入土豆,放入蒜粒,慢慢翻。
  • 5. 至表面带点金黄,盛出,撒上椒盐粉。