尖椒炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 鸡胗热水焯3分钟后切片，葱姜蒜切好备用
• 2. 胡萝卜，尖椒切好备用
• 3. 热油爆香葱姜蒜
• 4. 下入鸡胗翻炒3分钟，加入五香粉，生抽，蚝油，加孜然爆炒2分钟
• 5. 加人尖椒，胡萝卜，加适量盐翻炒2分钟后出锅
• 6. 装盘即可，（我最后在盘子上撒了点辣椒油）