用料：
- 面粉 适量
- 红萝卜 2个
- 西葫芦 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 十三香 适量
- 食用油 适量
- 味精 适量
- 发酵粉 适量
小贴士：
蒸屉上抹少许油或者放湿布以防粘锅；可以用两种馅料随自己喜好；面别和太软了，太软不容易成型。
做法：
- 1. 红萝卜面团：发酵粉用适量温水化开，红萝卜榨汁，把发酵水与红萝卜汁倒在一起搅均匀
- 2. 分次加面用筷子搅拌成面穗穗，然后用手和成光滑的面团
- 3. 同样的方法和白面团
- 4. 两个面团和好后等待发酵
- 5. 肉剁成肉泥葱姜均切末
- 6. 西葫芦切碎
- 7. 调馅：先把肉泥和葱姜末放在盆里，放盐味精生抽蚝油料酒老抽十三香食用油，用筷子搅拌上劲，最后放西葫芦搅拌均匀即可。
- 8. 面发两倍大就发好了
- 9. 分别揉成光滑的面团
- 10. 分别揉成长条切成小剂子按扁
- 11. 擀成包子皮
- 12. 取一个黄面皮对折再对折
- 13. 在下角切去一部分
- 14. 打开是这样的
- 15. 与白面皮合在一起，边沿捏一下
- 16. 反过来在白面皮上放适量的馅
- 17. 包成包子
- 18. 包子朝下是这样的
- 19. 把黄面皮翻上去
- 20. 放适量的馅
- 21. 再包成包子，整个双层包子包好了，可爱吧。
- 22. 同样的方法包好其它的包子，两个颜色可以自由组合
- 23. 二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了
- 24. 可爱的双层包子出锅了，好喜欢呦，关键是好吃呢。嘻嘻嘻……竖着咬一口像西式汉堡的感觉。
- 25. 成品图
- 26. 成品图