泡椒蒜苔炒鸡胗的做法

做法：

• 1. 备好所需食材
• 2. 将鸡胗切片，蒜苔切段，姜蒜小米椒均切好，待用
• 3. 锅中烧热油，放入小米椒姜蒜，煸香
• 4. 倒入鸡胗爆炒
• 5. 待鸡胗炒出水阶段放入一勺料酒
• 6. 继续爆炒收干汤汁
• 7. 加入一勺味极鲜酱油翻炒两下
• 8. 此时倒入泡椒翻炒
• 9. 最后放入蒜苔翻炒两分钟
• 10. 加入适量的盐继续翻炒
• 11. 炒至蒜苔熟了即可出锅
• 12. 成品图