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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 炼乳  160克
  • 玉米油  120克
  • 低筋面粉  100克
  • 白砂糖  100克
  • 小苏打  5克
  • 蜂蜜  10克
  •  180克

小贴士:

1,我用的土司模具,比较大,换小的模具要适当缩短烤制时间
2,烤箱温度仅供参考,根据自家烤箱脾气适当调整
3,冰箱冷藏后,风味更佳

做法:

  • 1. 水倒入奶锅中
  • 2. 放入全部的糖
  • 3. 加热至沸腾
  • 4. 离火,搅拌至糖融化,晾凉备用
  • 5. 鸡蛋打入大碗中
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 倒入炼乳和蜂蜜
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 倒入玉米油
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 筛入低粉和小苏打粉
  • 12. 搅拌均匀
  • 13. 搅拌成面糊状
  • 14. 倒入1/3的糖水
  • 15. 搅拌均匀
  • 16. 在倒入1/3的糖水,并搅拌均匀
  • 17. 倒入剩下的糖水,并搅拌均匀
  • 18. 包保鲜膜,静置45分钟
  • 19. 倒入不粘模具
  • 20. 放入预热好200度烤箱,40-45分钟
  • 21. 取出晾凉后横切即可
  • 22. 一道美味的蜂巢蛋糕就做好了!
  • 23. 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!