用料：
- 鲜鱿 两条
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 青椒 1个
- 花生油 适量
- 味事达生抽 1调羹
- 水淀粉 少许
- 黑胡椒 少许
- 白糖 少许
- 蚝油 1调羹
- 蒜蓉 适量
做法：
- 1. 洗净青红黄椒备用
- 2. 鲜鱿洗净十字刀切出花纹
- 3. 准备需要的调味料
- 4. 将青红黄椒切好备用
- 5. 不粘锅内大火烧开水
- 6. 将鲜鱿下锅，加适量的盐灼三分钟
- 7. 将鲜鱿捞起控水备用
- 8. 热锅倒入蒜蓉爆香
- 9. 将鲜鱿下锅用大火翻炒爆香
- 10. 将青红椒椒倒入翻炒，撒一丢丢水翻炒，放少许盐.黑胡椒.生抽.白糖继续翻炒均匀
- 11. 放入适量的蚝油翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡，大火烧开收汁即可.
- 12. 一道色彩鲜艳鲜美的三色椒爆鲜鱿烹调后喽. 摆盘装饰即可.欣赏下成品图.