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巧克力夹心半球的做法
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用料:
低粉
100克
色拉油
40克
牛奶
50克
大麦若叶粉
9克
巧克力
适量
糖
90克
蛋清
3个
蛋黄
3个
奶粉
10克
做法:
1.
将蛋黄,色拉油,牛奶,以及糖30克放入打匀
2.
筛入低粉,奶粉,大麦若叶拌匀
3.
蛋清打发,期间慢慢加入糖打至出现小尖勾
4.
蛋清打发好后与面糊翻拌均匀
5.
入裱花袋挤入模具中
6.
放入巧克力碎
7.
封模注入七八分满,入烤箱180℃,15分钟
8.
撒上大麦若叶粉,糖粉即可