自制刀切馒头的做法

做法：

• 1. 倒入面粉，加适量发酵粉，慢慢加水，和面
• 2. 多揉，搓成长条，刀切大小一致的方块
• 3. 放入蒸锅，底下铺棉纱布，没有纱布，擦点油在锅点也可以防粘锅
• 4. 冷水烧开，蒸15分种，
  关火，不要及时开锅盖，闷分钟出锅，
  记得夹的时候，筷子沾水，就不会粘在馒头表皮了。