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黄瓜鸡蛋馅水饺的做法

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  • 用料:

  • 饺子皮  300克
  • 黄瓜  2根
  • 鸡蛋  2个
  •  适量

做法:

  • 1. 黄瓜洗净
  • 2. 切碎,用纱布包住拧干水分
  • 3. 碗中磕入2个鸡蛋
  • 4. 搅拌成蛋液
  • 5. 热锅凉油,倒入蛋液
  • 6. 用筷子滑散
  • 7. 倒入黄瓜
  • 8. 加入盐翻拌均匀
  • 9. 盛入碗中备用
  • 10. 准备饺子皮(家里没面了买的饺子皮)
  • 11. 取一块饺子皮放入馅,饺子皮一圈蘸点水(这样包的紧煮的时候不容易破皮)
  • 12. 包成饺子
  • 13. 成品图
  • 14. 锅中加适量水煮开,放入饺子再次煮开,加入适量水再次煮,煮到饺子飘起来即可
  • 15. 煮好的饺子
  • 16. 看看里面的馅,有黄瓜的清香味