用料：
- 鸡蛋 随意
- 白酒(任何白酒都可以) 适量
- 盐 适量
小贴士：
盐不用粘的太多要不会很咸，一层就可以了，腌的有可能会更长时间耐心等不会臭的，我春天腌的现在还有几个也没臭就是太咸了，腌的有点多了，少腌吃的时候再腌
做法：
- 1. 鸡蛋洗净，擦干或晾干，自家鸡下的蛋不多，能吃了再腌
- 2. 倒入小半碗酒，我倒的有点多了
- 3. 倒入小半碗盐，不够了再加，酒滴入了盐里鸡蛋不容易粘上盐
- 4. 鸡蛋在酒里滚一圈
- 5. 拿出鸡蛋放在盐里滚一圈，酒别滴入太多
- 6. 放在方便袋里或容器里，我放的是方便袋
- 7. 依次做好放入，扎紧袋子放在阴凉的地方，一月后就可以吃了