干煎鸡饼的做法

做法：

• 1. 鸡肉剁馅，加入葱姜末，鸡蛋，盐味精，少许油，湿淀粉搅匀备用。
• 2. 热锅凉油，直径2厘米的丸子入锅，用勺子压平丸子，
• 3. 鸡肉受热，慢慢变白。
• 4. 煎至两面金黄即可。
• 5. 装盘