干锅千页豆腐的做法

做法：

• 1. 五花肉先用清水煮至八成熟，然后冷凉切片。千页豆腐和胡萝卜青椒红椒都切片备用。
• 2. 千页豆腐过油炸下
• 3. 留很少量的油倒入切好的五花肉煸炒至出油，能闻到肉香。盛出备用，锅底留少量油。
• 4. 放入葱姜蒜红干椒，炒香，放入一茶勺豆瓣酱翻炒出红油。
• 5. 倒入五花肉翻炒。
• 6. 倒入千页豆腐，青椒片红椒片，胡萝卜片，洋葱，黑木耳（可有可无）翻炒至上色，出香。
• 7. 成品出锅倒入干锅里，用酒精炉边熬边吃味道更好奥！