西红柿炒菜花的做法

做法：

• 1. 菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用。
• 2. 番茄切成小块备用。
• 3. 锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。
• 4. 锅中倒适量油，油热后放蒜瓣爆香。
• 5. 放入番茄块炒至变软，放焯水后的菜花，翻炒均匀。
• 6. 放两小勺的番茄沙司，倒入适量清水，调入生抽，白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟。待到西红柿基本都融化了，改成大火收汁。出锅。