用料：
- 童子鸡 1只
- 田螺 1斤
- 西红柿，蕃茄酱，青红辣椒 适量
小贴士：
用童子鸡*
做法：
- 1. 童子鸡一只。一斤重左右
- 2. 将鸡切成小块，备用
- 3. 我们将，买回来的田螺，加入香油，养一天，再洗干净，备用
- 4. 我们再将西红柿，切成小块，装入盘中，备用，番茄酱，倒入碗中，备用
- 5. 然后，我们在家，需要的作料，切好，备用
- 6. 热锅加油，葱姜蒜，八角，桂皮，放入锅中，炒香
- 7. 我们在帮将，童子鸡，下锅，爆炒，一直将鸡场透
- 8. 再将田螺，倒入锅中，和童子鸡，一起炒，然后加入，料酒，豆瓣酱，盐巴，酱油，糖，味精，鸡精一起翻炒，然后在加高汤一勺，煮五分钟，就可以起锅装盘
- 9. 装盘后点缀一下，就非常漂亮了，